گروه اصناف: ايران يکي از هفت کشور آسيايي است که بيشترين گياهان دارويي را دارد و با تکيه به آن مي‌تواند ارزآورترين، اقتصادي‌ترين و اشتغال زاترين حوزه‌ها باشد. از مشکلات کاشت گياهان دارويي در کشور مي‌توان گفت عدم وجود اندام‌هاي تکثيري استاندارد، مکانيزه نبودن فرآيند توليد، آلودگي محصولات به بقاياي سموم، کيفيت پايين محصولات توليدي، بالا بودن هزينه تمام شده و ... اشاره کرد.

دکتر محمدحسين عصاره دبير ستاد توسعه گياهان دارويي گفت: ايران ۹۲درصد توليد زعفران را در جهان به خود اختصاص داده که متاسفانه ۳۸۰ ميليون دلار آن به صورت خام صادر مي‌شود.به گزارش مهر، وي در مراسم افتتاحيه چهارمين نمايشگاه ملي گياهان دارويي، فرآورده‌هاي طبيعي و طب ايراني (سنتي) گفت: دو مقوله سلامت و اقتصاد به عنوان موضوع حاکميتي در دولت‌ها و ملت‌ها مطرح هستند.وي افزود: موضوع سلامت با اميدها و چالش‌هايي روبرو است اما پيشرفت‌هاي شگرفي هم در توليد داروها، تجهيزات براي تشخيص بيماري‌ها، سلول‌هاي بنيادي، علوم شناختي را براي ارتقاي سلامت داشته است.وي افزود: رويکردهاي جديدي به استفاده از داروهاي گياهي و فرآورده‌هاي طبيعي به وجود آمده که مردم تمايل به استفاده از آنها دارند.به گفته وي: رويکرد استفاده از طب مکمل در سازمان بهداشت جهاني به رسميت شناخته شده و کشورهاي ديگر هم به توليد گياهان دارويي تاکيد زيادي دارند. به طوري که سطح زيرکشت گياهان دارويي در چين، کانادا، آمريکا از ۳۹۳ هکتار در سال ۹۰ به ۳.۵ ميليون هکتار رسيده است.عصاره اظهار داشت: ارزش دارويي گياهان دارويي از ۵ ميليارد به ۳۰ الي ۴۰ ميليارد دلار افزايش يافته است. واردات ميليون دلاري گياهان دارويي در اروپا مي‌تواند نشان از نقش گياهان دارويي در صنايع مختلف باشد.وي با بيان اينکه گياهان دارويي در همه صنايع کاربرد دارند، گفت: تناسب با شرايط کم آبي، ايجاد بازار صادراتي، ايجاد زنجيره کشت و صنعت و غناي گونه‌هاي ايراني دليل بر اهميت گياهان دارويي در کشور هستند.وي با بيان اينکه ايران رتبه بالايي در گونه‌هاي گياهي دارد، گفت: بالغ بر ۱۷۰۰ گونه گياهي در ايران زير کشت مي‌روند که اين مي‌تواند ارزش افزوده بالايي داشته باشد.وي با بيان اينکه اين مي‌تواند جايگزين صنعت نفت باشد، گفت: اما ما در کشور استانداردهايي براي توليد گياهان نداريم.دکتر محمدحسين عصاره با تاکيد بر اهميت تعيين استانداردهاي حوزه گياهان دارويي گفت: ما درصدد هستيم که اين استانداردها را ايجاد کنيم.وي در ادامه با اشاره به نقش گياهان دارويي در صنايع مختلف گفت: گياهان دارويي در صنايع داروسازي صنايع عطر، طعم، رنگ، خوشبوکننده‌هاي طبيعي و گياهي، صنايع توليدي افزودني‌ها، مکمل‌ها، چاشني‌ها، ادويه جات، صنايع توليد فرآورده‌هاي آرايشي-بهداشتي، توليد سموم گياهي و توليد کودها، صنايع توليدي شيرين کننده‌هاي گياهي و نوشابه سازي، دم نوشها و اسانس‌ها نقش دارند.وي در خصوص توليد مواد خام گياهي گفت: ۹۵۰ ميليون دلار ارزش توليد اين مواد است که شامل برداشت از مزرعه، گلخانه و باغ مي‌شود.به گفته دبير ستاد توسعه فناوري‌هاي گياهان دارويي: اگر مرحله فرآوري اوليه که شامل شستشو، خشک کردن، سايزبندي، ضدعفوني و بسته بندي مي‌شود را انجام دهيم ۱.۷ ميليارد دلار براي کشور درآمد خواهد داشت.عصاره افزود: همچنين اگر بتوانيم مواد فرآوري شده را به استاندارد و به محصول قابل عرضه در بازار تبديل کنيم، ۱۶.۴ ميليارد دلار براي ما درآمد خواهد داشت.همچنين وي در خصوص گل محمدي بيان داشت: ما در ايران ۷۱ درصد توليد جهاني گل محمدي را به خود اختصاص داده ايم که به ميزان ۱۵ تا ۲۵ ميليون دلار حاصل فروش فرآورده اوليه اين گل است.دبير ستاد توسعه فناوري‌هاي گياهان دارويي با بيان اينکه ۱۵۰ تن مصرف ظرفيت بازار جهاني گل محمدي است، گفت: قيمت يک ليتر اسانس گل محمدي ۸ هزار تا ۲۲ هزار دلار است.عصاره در خصوص زعفران گفت: ايران ۹۲ درصد توليد جهاني را در زعفران به خود اختصاص داده که ۳۸۰ ميليون دلار آن به صورت خام صادر مي‌شود.

در همين سو وزير جهاد کشاورزي در آئين گشايش چهارمين جشنواره و نمايشگاه ملي گياهان دارويي، فرآورده‌هاي طبيعي و طب سنتي ايران اظهار داشت: با حضور شرکت‌هاي دانش بنيان در حوزه کشاورزي شاهد شکوفاتر و کارامدتر شدن هرچه بيشتر اين حوزه نسبت به سال‌هاي گذشته هستيم.وي ادامه داد: امروز تقاضاي سنتي مبتني بر خام فروشي به تدريج جاي خود را به تقاضاي تجاري و محصولات فراوري شده با ارزش افزوده بالا داده است.